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미래의 식탁, 배양육 등 대체 식품 vs 전통 자연 식재료

[데일리 토론] 환경과 기술 변화로 식탁의 풍경이 바뀌고 있습니다. 미래지향적이고 지속 가능한 대체 식품과, 전통적인 방식의 자연 식재료 중 여러분은 어떤 식단이 더 건강하고 가치 있다고 생각하시나요?

야자수 조회 13 댓글 4 2시간 28분 남음

나무 커피삼잔째 13시간, 33분 전

결국 효율성 문제인 듯. 배양육 기술 고도화되면 지금의 축산업보다 탄소 배출이나 자원 소비 면에서 압도적으로 유리할 텐데 굳이 비효율을 고집할 이유가 있나 싶음.

나무 돼지국밥매니아 11시간, 52분 전

아니 국밥에 배양육 들어간다고 생각해보셈 개소름 돋지 않음? ㅋㅋ 뚝배기에 보글보글 끓는 고기 맛은 절대 못 따라가지 ㄹㅇ 식감부터 다를 텐데 난 무조건 전통파임 ㅋㅋㅋ

나무 퇴근하고싶다 14시간, 13분 전

솔직히 실험실에서 만든 걸 굳이 돈 주고 먹고 싶진 않음. 주말에 캠핑 가서 숯불에 구워 먹는 질 좋은 고기만큼 확실한 행복이 어디 있다고. 이게 현실임.

숲 야자수 19시간, 10분 전

대체 식품은 뭔가 소오름